Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2014 » Июнь » 6 » Крем из авокадо. Крем из авокадо
|
Крем из авокадо. Крем из авокадо
|
Крем из авокадо Продолжаю новогодние рецепты. Я подавала в корзиночках из песочного теста, но можно просто в креманках или нафаршировать подходящие овощи - некрупные помидоры или листья цикория. Будет хорошей закуской для обеда выходного дня, на праздничном столе несколько теряется, а жаль.
Надо: 4 спелых авокадо сок и цедра 1 лимона 300 грамм густого йогурта 4 веточки базилика 4 ст.л. орехов (лучше кедровых, но у меня был фундук - тоже неплохо получилось) 2 ст.л. орехового масла (или хорошего оливкового) соль перец
4листика базилика отложить в сторону, остальные мелко порубить. Мякоть авокадо, лимонный сок, рубленый базилик, масло, йогурт и половину цедры измельчить в блендере до состояния крема, посолить и поперчить по вкусу, убрать в холодильник на 2 часа. Орехи поджарить на сухой сковороде, крупно порубить ножом. Оставшиеся листики базилика сложить стопкой, скрутить рулетом и тонко нарезать. С помощью кондитерского мешка разложить крем по креманкам или песочным корзиночкам, сверху посыпать ленточками базилика, орехами и цедрой.
Источник: karaidel.livejournal.com
|
|
|
Просмотров: 364 |
Добавил: alking
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|