Каковы лечебные свойства соли?

Обычная поваренная соль (химическая формула NaCl, однако на самом деле она содержит также К, Са, Mg, Na, Fe, Со, Мn, Сu, Mo, Zn)– один из важнейших компонентов нашего пищевого рациона. Это основной поставщик в организм ионов натрия и хлора, без которых невозможно образование главных составляющих желудочного сока – щелочи и соляной кислоты. Соль нужна и для нормальной работы клеток, и для распределения воды в тканях, потому что ионы натрия и хлора – это важнейшие неорганические компоненты внеклеточной жидкости, поддерживающие необходимое осмотическое давление в ней и в плазме крови. Вспомните, что говорили на уроках биологии про «натрийкалиевый насос». Именно он обеспечивает в клетках высокий уровень электрического потенциала калия (К+) и низкий уровень потенциала натрия (Na+).

Вне клетки потенциалы распределены противоположным образом. Это обеспечивает и всасывание в клетку необходимых микроэлементов, и вывод из нее ненужных вещес ... Читать дальше »